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德國Lecker's有機活性乾酵母粉使用有機穀物培養，過程不添加任何化學藥劑或PH調整劑。 適於製作各式可口的饅頭、麵包、包子，口感香Q有嚼勁，充滿獨特迷人的酵母香氣。 以德國黑森林天然礦泉水及有機穀物培養 全程不添加酸、鹼來調整PH值以有機葵花油消泡，不添加乳化劑 密閉式培養設備以蒸汽洗滌，不用化學消毒劑 全程不加入基因改造成份或化學添加劑 德國原裝進口，在氮氣環境中包裝填充， 品質好放心 ※將乾酵母加入麵粉拌勻後依食譜步驟製作。 ※因無添加乳化劑，請勿將乾酵母直接投入液體中。 1. 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型)，約可搭配500公克麵粉。 2. 先最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水或牛奶充分混合拌勻後，最後再加入有機活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。 3. 此活性乾酵母不需復水，故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。 4.若是採用自動麵包機, 建議選擇發酵最長的模式ex.超軟吐司或軟吐司→ 建議調整酵母用量為1小匙 ★商品成份 有機活性乾酵母 ★商品規格 18g 包(9g*2袋) ★保存期限 12個月 ★生產國 德國 ★營養標示 每一份量9公克 本包裝含2份 每份 每100公克 ˙熱量------------------29大卡320大卡 ˙蛋白質-----------------3.7公克41公克 ˙脂肪------------------ 0.5公克6公克 飽和脂肪--------------0.1 公克 1.3公克 反式脂肪----------------0公克 0公克 ˙碳水化合物--------------3.6公克 40公克 糖--------------------0公克 0.2 公克 膳食纖維---------------2.6公克 29 公克 ˙鈉----------------------6毫克 70毫克 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準 ※本產品請置於乾燥陰涼處保存。 開封後需密封冷藏，請勿冷凍，並盡快使用完畢。 進口商：智慧體股份有限公司 地址：台北市南港區松河街384號3樓 服務電話：(02)2653-0399 【食品業者登錄字號】 智慧體股份有限公司 A-154150883-00000-2 【產品責任險】 本商品已投保富邦產物保險 保險証號：0525-17AML0001710 【品牌介紹】 品牌始於1935年，Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅，其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣有機烘培原料。 BioTheK同時通過德國有機以及歐盟有機認證。    
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資料來源：momo購物網
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